勞動型工作的困境

 今天接觸到一位長期從事餐飲業的廚師，讓我對階層與理財思維的關聯有了更深的體悟。他的雙手因長年高溫烹飪與切菜而布滿厚繭，指關節僵硬，甚至難以靈活握筆。這讓我意識到，當一個人長期投入高度勞力密集的工作，身體會逐漸適應工作需求，甚至因此變形。而在這個過程中，思維模式似乎也會隨之改變。

廚師的工作高度消耗體能與專注力，導致他們下班後只想休息，沒有多餘的精力去學習或思考長遠規劃。這樣的生活型態長期影響下，可能會讓人習慣於「即時滿足」，而不擅長進行複雜的抽象思考，例如資產配置、長期投資等。因此，許多從事餐飲業的工人理財模式往往傾向於簡單直接：有錢就存，沒錢就省，能花則花，但卻缺乏更深層的財務管理概念。

這種「短期思維」影響決策的方式，主要體現在以下幾個方面：

1:財務決策的短視

由於生活的重心圍繞著短期的經濟壓力，例如房租、水電費、日常開銷，餐飲業從業者往往會選擇眼前最直接的解決方案，例如加班賺取額外薪資、購買價格最低但耐用度差的設備，而非投資於長遠的財務安全。長此以往，這些短期決策可能導致更高的長期成本，進一步削弱財務穩定性。

2:缺乏資產增值的概念

許多廚師習慣將錢存入銀行，認為「存錢就是理財」，卻忽略了通膨對購買力的侵蝕。由於缺乏長期投資的概念，他們容易錯過透過複利效果累積財富的機會，導致即便工作一輩子，財富增長仍然有限。

3:過度依賴勞動收入

餐飲業的收入模式是「時間換金錢」，但由於沒有建立投資觀念，他們往往無法透過其他方式創造被動收入。這意味著只要工作能力下降，例如年齡增長或健康問題，他們的收入來源就會大幅縮減，陷入財務困境。

4:應急式理財 vs. 預防性財務規劃

短期思維讓許多餐飲業者缺乏長遠規劃，導致財務管理呈現「應急式」模式。例如，當突發狀況發生時（如醫療費用、失業），他們才驚覺資金不足，而非提前建立應急基金。這種財務應對方式，使得每一次危機都可能導致財務重創，難以累積財富。

讓我想到我的一位同學，她與先生都是餐廳服務員，卻靠著長期投資台塑四寶（台塑、南亞、台化、台塑化），成功累積了足夠的財富，讓他們在餐廳關閉後仍能安穩度日。相比許多同行到老仍為生計煩惱，她的故事顯得難能可貴。這讓我思考，究竟是什麼因素導致同樣來自勞動階層的人，卻有完全不同的財務結局？

或許，關鍵不僅僅是教育或資訊的可得性，而是長期勞動對思維習慣的影響。當工作型態養成了一種「短期思維」，就很難讓人投入需要時間累積的財務計畫。而要突破這種思維限制，可能需要更早接觸正確的理財觀念，或者在年輕時做出關鍵的選擇，例如將存款投入穩健的長期投資，而不是單純存入銀行等待貶值。

這也讓我更確信，財富的累積不單純是收入的多寡，而是思維模式的選擇。即便是從事餐飲業，只要能克服短期思維，建立長遠的資產配置觀念，仍然有機會擺脫「一輩子勞動換薪水」的循環，讓資產真正為自己工作。